我離開家，卻是前往回家的路上！
台北，是集寂寞、時尚、科技、冷漠、競爭、回憶於一身的城市。
這熟悉的土地散發出我熟悉的氣息歡迎著我。
寂靜，令人不可思議般的窒息！
這次因工作的關係，我又要回去這充滿記憶的地方！
高鐵站內出乎意料之外的冷清，正好適合我整理日漸老化的靈感。
搭上已經數不清坐了幾趟的高鐵，這車窗外約近時速300km/hr 撕裂距離的速度，與車內協調的平靜產生了一種科技的矛盾，是一種人類無止境追求的矛盾。
桌上擺出我帶的幾個簡單的鏡頭、閃燈、手機、紙和筆，就能代表我這趟旅程的內容。
隨手記下一閃即逝想法和念頭；
隨性的在紙上劃出想像中未來的藍圖。
至於像手機這樣的『電子狗鍊』…. 就暫時讓它關機歇息！
拋下煩人的交際應酬、人情世故、公事私事的包袱，恣意的享受這一個多小時與世隔絕的寧靜吧！
瞬地已經到了四季如春的台中。 和煦的天氣像是雙溫柔的手，歡迎我的到來！
但是一想到沒多久之後就會回到台北。
對於我這從小就在外流浪到現在的人來說，竟突然有種近鄉情怯的愁淡淡的在心底散開來！
（心底傳來小小的髒話！喵的，是不是男人啊！還鄉愁哩…..）
我Tokina 12 -24 f 4 的廣角端，紀錄著台北馬不停蹄的繁華，
紅色的起重機背底襯著綻藍的天空，含蓄的變形不讓我想表現的感覺走調。
這座台北城並不會因為我的不存在而改變，相反的它正以難以置信的快速在變化與成長。
在街上晃晃悠悠的好不容易等到 Melody 下班，她要請我去吃好料的唷！
我很想問她…..金融業的制服一定要做這麼合身嗎？
每次看她穿制服簡直都要讓我噴鼻血了嘛！
貼心的Melody 知道我喜歡品嚐豬排，每次都會費心穿遍大街小巷的去找好吃的豬排店帶我去吃唷，
這次讓她招待的是一家在忠孝東路上的『定食8』
他們號稱採用花東台梗九號米………. 那是啥東西阿？ （還晶透Q亮哩！）
快來吃看看，到底有沒有麼神奇阿！
很有趣的是他們採用計時制來控制上餐的速度，（超過15分鐘為上餐則免費）
並用限制僅有8套餐的數量，來控制產品的嚴整性與簡單性。
我點的是『里肌肉豬排定食』↓
視覺感覺上與其他家專賣豬排的定食餐廳，並無特別之處。
（讓我開始好奇，他的賣點難道只有一客200嗎？）
另外份量上也沒有特別多的感覺，
（別家也都是無限供應加飯、加湯、加生菜免錢）。
各家餐廳與定食8差異比較：
註1：福勝亭的豬排較為大塊，餐廳燈光也比較明亮開朗。
註2：知多家的豬排較為厚些，擺盤上的視覺也較為豪華。
註3：台塑的品田豬排雖然看起來沒有特別之處，但當切開的時候，
被外層粉漿封包起來的肉汁卻迫不及待的噗噗地向我招手，讓人想不多看一眼也難！
註4：還有很多家….等我以後心情好再告訴你！
豬排的厚度適中，外皮炸的酥脆，外層的裹粉不至鬆散，是這個豬排成功的要件！
醃漬物的處理也恰到好處，不至於過於死鹹。
茶碗蒸的表現就不置可否了，只能用平庸來形容他的無味！
愛嚐鮮的Melody 點了一客沒吃過的 『醬燒中卷定食』↓
醬燒的滋味搭配Q度十足的中卷恰到好處！
灑上五味粉的中卷口感嫩中帶脆，味道充沛的讓人不願停下筷子。
還正在說呢！我又再添了一碗美感十足的飯（上面的綠色的粉膠狀是芥末醬唷！）
最後，請注意！…. 各‧位‧觀‧眾！
『 斷！ 面！ 秀！……. 』
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